
Queremos ser tu laboratorio
- Servicios Analíticos.
- Asistencia Técnica.
- Área de formación.
- Área I+D.
Destacado en La Rioja como un laboratorio de prestigio, gracias a las nuevas tecnologías y una estrategia de acompañamiento a nuestros clientes en su expansión, hoy Laboratorios LAC está en disposición de ofrecer sus servicios, en cualquier punto de España, en el mismo tiempo, fiabilidad y calidad que a nuestros Clientes del entorno.
1. Tratamientos de aguas
- Servicios analíticos para todos los parámetros exigidos por la legislación vigente Aguas de consumo.
- Aguas de riego y aguas de proceso.
- Análisis de aguas residuales y caracterización de vertido.
- Análisis de aguas de piscina.
2. Controles microbiológicos de instalaciones y plantas procesadoras
- Análisis de superficies.
- Análisis de ambiente.
- Control de los manipuladores y ropa del personal.
Alimentos
- Análisis microbiológicos de plato preparado.
- Control de calidad (nitratos, nitritos, acidez, SO2, densidad…).
- Determinación de conservantes, colorantes…
- Composición nutricional (grupo I, II, FDA…).
- Alérgenos alimentarios (Apio, Crustáceo, Altramuz, Soja, Huevo…).
- Micotoxinas (Aflatoxina B1,B2,G1,G2, Ocratoxina-a, DON, Zearalenona…).
- Gluten.
- Metales pesados.
- Melanina en alimentos.
- OGM’s (Material vegetal transgénico).
- Análisis de plaguicidas.
- Estudios de vida útil.
Conservas
- Análisis microbiológico de estabilidad de conservas.
- Control de calidad de conservas (pH, acidez, defectos, pesos…).
- Metales pesados.
- Caracterización de envases metálicos (barniz, hojalata, cierres…).
3. Coordinación y gestión de proyectos (Realizando todos los trámites necesarios para solicitud de las ayudas y subvenciones de I+D, tanto regionales como nacionales).
- Líneas de investigación dirigidas a la mejora de la calidad, ampliación del mercado y aumento de la productividad.
- Sistemas de control de calidad, sanidad y seguridad.
- Desarrollo de nuevos productos alimentarios: alimentos dietéticos, energéticos, etc. y mejora de los existentes.
4. Formación “Cursos a la carta para Empresas”
- Cursos de manipuladores de alimentos (Industria alimentaria, Conservas, Carnicería, Panadería, Minoristas, Hostelería, Salas de despiece…).
- Mantenimiento higiénico-sanitario de instalaciones de riesgo frente a Legionella.
- Renovación del mantenimiento higiénico-sanitario de instalaciones de riesgo frente a Legionella.
- Interpretación de analítica de piscina como herramienta de Gestión de la calidad del agua.
- Mantenimiento Higiénico-Sanitario de piscinas e instalaciones acuáticas de uso público.
- Sistemas APPCC aplicados al sector de la Restauración.
- Dietética y Nutrición infantil.
- Dietética y Nutrición en la tercera edad.
- Microbiología de los alimentos.
- Etiquetado y publicidad en el sector de conservas vegetales y platos preparados.
- Etiquetado FDA.

Director técnico
Rafa Fernández Palacios
Delegado Comercial
Jorge Simón